POLTI | Machine à espresso avec broyeur | COFFEA G50S
POLTI | Machine à espresso avec broyeur | COFFEA G50S
Description
La Polti Coffea G50S est la machine à café de ceux qui préfèrent le rituel du grain : broyeur intégré avec trémie de 250 g et 30 niveaux de mouture, porte-filtre professionnel de 58 mm (le standard des bars) et pompe de 15 bar avec pré-infusion. Elle moud juste ce qu’il faut, et le café arrive dans le porte-filtre avec tout son arôme.
C’est la machine que nous recommandons pour une direction, un showroom ou une équipe où quelqu’un aime préparer le café. Quatre niveaux de température pour adapter l’extraction à chaque origine, dosage électronique et deux tasses à la fois. La buse vapeur Steamymilk texture le lait pour les cappuccinos et les flat whites ; le pot à lait en inox est fourni.
Prête en 45 secondes, avec réservoir amovible de 2,8 litres, manomètre bien visible pour suivre l’extraction et alerte automatique de détartrage. Elle accepte aussi le café moulu grâce à ses deux filtres 1 et 2 tasses. Elle n’utilise pas de dosettes ESE.
Pourquoi cette machine
- Broyeur intégré : trémie de 250 g et 30 réglages de mouture.
- Porte-filtre professionnel de 58 mm avec tasseur en inox.
- 15 bar avec pré-infusion ; 4 températures ; dose programmable.
- Buse vapeur professionnelle et pot à lait fourni.
- Prête en 45 s ; réservoir de 2,8 L ; arrêt automatique.
Fiche technique
| Format | Café en grains (broyeur intégré) et café moulu |
| Pression de la pompe | 15 bar, avec pré-infusion |
| Chauffe | 45 secondes |
| Réservoir d’eau | 2,8 L amovible |
| Puissance | 1380–1550 W |
| Dimensions (l × p × h) | 32,5 × 35 × 33,5 cm (sans broyeur ni porte-filtre) |
| Poids | 8,7 kg |
| Broyeur | Trémie de 250 g, amovible ; 30 niveaux |
| Porte-filtre | 58 mm professionnel ; filtres 1 et 2 tasses |
| Température | 4 niveaux |
| Buse vapeur | Oui, professionnelle (Steamymilk) |
| Arrêt automatique | 15 minutes |
| Fourni | Porte-filtre, tasseur en inox, 2 filtres, pot à lait en inox, brosse et aiguille de nettoyage |
| Couleur | Argent |
Questions fréquentes
Fonctionne-t-elle avec les dosettes ESE ?
Non. Pour les dosettes, nous avons la S18, la Piccola et la Sara Classic.
Quel café lui convient ?
N’importe lequel de nos 16 cafés de spécialité en grains ; le broyeur se règle sur 30 crans pour trouver le point juste de chaque origine.
Puis-je faire des cappuccinos ?
Oui, avec la buse vapeur et le pot à lait en inox fourni.
Plus de bars, meilleur café ?
Non. Les bars annoncés par les fabricants (15, 19…) correspondent à la pression nominale de la pompe ; l’espresso s’extrait à environ 9 bar sur toutes les machines domestiques. Ce chiffre ne dit pas laquelle fait le meilleur café : ce qui change la tasse, c’est le café, la mouture et la température.
Préparation et conservation
Café en grains. Une fois ouvert, placez-le dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Pas au réfrigérateur. Moulez-le juste avant la préparation et terminez-le en 4 semaines environ : après, c'est toujours du café, mais plus tout à fait le même.
Dosettes ESE. Une dosette par espresso. Elle se place telle quelle dans le porte-filtre : on ne l'ouvre pas, on ne la tasse pas. Conservez-les dans leur boîte, dans un endroit frais et sec.
Machines à café. Suivez le mode d'emploi du fabricant. Eau faiblement minéralisée, porte-filtre et bac d'égouttage propres après chaque utilisation, détartrage régulier. Une machine propre fait un meilleur café. C'est aussi simple que ça.
Livraison et retours
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